Champagne Tellier “Expérience” 2016 – Brut Nature

62.00

Uvas
100% Chardonnay
Vintage
Dosaggio
Tipo de champagne
Color del vino
Contenido de alcohol
12% Vol.
Volumen de botella
Degüelle de la botella
05/2022
Paese

Disponibilidad: Hay existencias

Este vino Chardonnay de primera clase procede exclusivamente de viñedos situados en el pueblo de Moussy. Los racimos se vendimian a mano en perfecto estado de madurez, con una cuidadosa selección. A continuación se procede al prensado directo y a la selección de los mejores mostos, seguidos de un proceso de desfangado en frío de 12-24 horas sin utilización de enzimas. La fermentación tiene lugar en barricas, con removido y ouillage regulares para mantener la calidad. Tras 12 meses en madera y un mínimo de 40 meses en bodega, el vino reposa durante al menos 3 meses después del degüelle. La fermentación maloláctica es parcial y no se utilizan colas ni filtraciones pesadas, con tapón de corcho natural.

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