Champagne Thierry Massin “2015” Blanc de Noirs Lieu-dit – Extra Brut

50.00

Uvas
100% Pinot Noir
Peculiaridades del vino.
Vintage
Dosaggio
Tipo de champagne
Color del vino
Contenido de alcohol
12% Vol.
Volumen de botella
Paese

Disponibilidad: Hay existencias

Cada añada tiene su propia historia, que marca la memoria de la tierra y del viticultor. Este Pinot Noir, procedente de una parcela de “Val Étarté”, es un testimonio de la pasada añada.

Fermentación alcohólica y maloláctica, maduración sobre lías finas en cubas durante 8 meses y en botellas sobre láminas durante un mínimo de 5 años.

Aromas de fruta amarilla confitada mezclados con notas tostadas. Un hermoso paladar para un champán bien estructurado que termina con una nota ligeramente especiada y alimonada. un final ligeramente especiado y alimonado.

Thierry Massin
Champagne Thierry Massin nació en 1977 en Ville-sur-Arce, un pueblo situado en el corazón de la Côte des Bar caracterizado por los típicos suelos Kimméridgien y Portlandien, compuestos de arcilla y piedra caliza. Se trata, pues, de un terruño privilegiado para el cultivo de la vid, que combina a la perfección unas condiciones de ligero estrés hídrico favorables a la consecución de un nivel óptimo de maduración de las uvas. El Pinot noir cubre más del 70% del viñedo, el Pinot Meunier el 8% y el Chardonnay el 15%. Una parte pequeña pero significativa (7%) se dedica al cultivo de variedades ancestrales como Pinot Blanc, Arbanne, Fromenteau y Petit Meslier. La gestión del viñedo sigue los dictados de la viticultura biodinámica y en la bodega cada elección se orienta a limitar la intervención o la manipulación. El vino de reserva del Domaine Thierry Massin, resultado del ensamblaje y la larga crianza en bodega de varias añadas, representa uno de los elementos distintivos del estilo Thierry Massin. La gama se desarrolla a través de tres vertientes. La primera es la denominada "Les Terres de L'Arce", dos cuvees que dan cuenta de la generosidad y frescura de la Côte des Bar con expresiva pureza. Le siguen dos líneas especiales: la gama "Les Epicuriens" destinada a definir la identidad del domaine a través de tres cuvees personales y, por último, la gama "Ephemeres" para hacer única la imagen de cada añada.

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