Champagne Veuve Fourny & Fils “les Monts de Vertus” 1er Cru Rosé – Extra Brut
€66.00
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Elaborada a partir de parcelas históricas que han contribuido a la reputación de Vertus, esta cuvée “saignée” es el epítome de la finura, combinando la fuerza y la delicadeza del Pinot Noir cosechado a mano. Su efecto es mágico desde el primer sorbo y se ve realzado por su excepcional longitud en boca. Para maridar con grandes jamones…
El champán siempre es rico en emociones y en su familia también evoca pasión: la pasión del viticultor artesano que cuida un magnífico terruño clasificado como Vertus Premier Cru. Su familia cultiva esta riqueza desde 1856. Representan la quinta generación que ofrece vinos de Champagne.
De su abuelo Albert, pasando por su hijo Roger y Madame Veuve Fourny, han heredado una gran riqueza de conocimientos y un viñedo de cepas viejas, entre ellas el Clos Faubourg de Notre-Dame, una rareza en Champagne. Están orgullosos de producir este vino, monopolio familiar desde 1930.
Aunque son hermanos, son ante todo cómplices y complementarios, por lo que fue natural que tomaran las riendas de la empresa familiar en 1993. Basándose en sus experiencias personales y en sus caracteres marcadamente diferentes, decidieron juntos el estilo de sus cuvées. Su colección de champagnes exalta el terruño Premier Cru de la Côte des Blancs en un estilo refinado que hace hincapié en la elegancia y la frescura.
Tanto en el viñedo como en la bodega, se esfuerzan por extraer la expresión más pura de la uva y el terruño, ofreciendo champagnes de baja graduación.
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