Champagne Veuve Fourny & Fils “Vinothèque MV2000” 1er Cru Rosé – Extra Brut
€460.00
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Es la expresión de los mejores terruños de Pinot Noir y Chardonnay, clasificados como Premier Cru en el pueblo de Vertus, en la Côte des Blancs. Una experiencia única, resultado de más de 20 años de crianza sobre lías en magnums en las bodegas. Un vino de colección de la Vinothèque familiar, elaborado principalmente a partir de la añada 2000 y enriquecido con los vinos de Reserva (MV: “multi vintage”) almacenados en pequeños recipientes de madera. Este fabuloso Cuvée Rosé transporta al degustador a un viaje de sensaciones únicas. Se caracteriza por un sorprendente frescor sutil de cítricos, una estructura que progresa hacia inimitables notas salinas mezcladas con delicadas frutas rojas…
El champán siempre es rico en emociones y en su familia también evoca pasión: la pasión del viticultor artesano que cuida un magnífico terruño clasificado como Vertus Premier Cru. Su familia cultiva esta riqueza desde 1856. Representan la quinta generación que ofrece vinos de Champagne.
De su abuelo Albert, pasando por su hijo Roger y Madame Veuve Fourny, han heredado una gran riqueza de conocimientos y un viñedo de cepas viejas, entre ellas el Clos Faubourg de Notre-Dame, una rareza en Champagne. Están orgullosos de producir este vino, monopolio familiar desde 1930.
Aunque son hermanos, son ante todo cómplices y complementarios, por lo que fue natural que tomaran las riendas de la empresa familiar en 1993. Basándose en sus experiencias personales y en sus caracteres marcadamente diferentes, decidieron juntos el estilo de sus cuvées. Su colección de champagnes exalta el terruño Premier Cru de la Côte des Blancs en un estilo refinado que hace hincapié en la elegancia y la frescura.
Tanto en el viñedo como en la bodega, se esfuerzan por extraer la expresión más pura de la uva y el terruño, ofreciendo champagnes de baja graduación.
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