Champagne Vincent Carré “Assemblage” 1er Cru – Brut
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El Champagne Assemblage de Vincent Carré es una impecable expresión del arte del ensamblaje, obtenido combinando 90% Chardonnay y 10% Pinot Noir de uvas de la cosecha 2018 en Trépail, un prestigioso pueblo Premier Cru de la renombrada Montagne de Reims. Este extraordinario Champagne madura sobre lías durante al menos 36 meses, lo que garantiza una complejidad y un refinamiento inigualables, con un dosage de 6 g/l – Brut.
Caracterizado por una estructura elegante y bien definida, este Champagne se distingue por sus notas cítricas y afrutadas, con matices de pera y albaricoque que deleitan el paladar. Equilibrado y armonioso, se presta magníficamente tanto como aperitivo como maridado con una gran variedad de platos.
Déjese conquistar por este Champagne Vincent Carré de gran calidad, ideal para elevar cualquier momento especial y hacer únicas sus ocasiones.
El Domaine Vincent Carré tiene una historia que se remonta a 1997, enraizada en una larga tradición familiar de viticultores en Trepail desde 1894. La propiedad abarca 21 hectáreas repartidas en varios municipios de la zona oriental de la Montagne de Reims (Trepail, Villers-Marmery, Verzy) e incluye también valiosas parcelas en la Côte de Bar, cerca de Essoyes y Les Riceys. Estas parcelas incluyen viñedos viejos gestionados según los principios de la agricultura ecológica y vinificados con levaduras indígenas, principalmente en barricas demi-muids. El futuro de Domaine Vincent Carré se presenta brillante, con el joven Eduard llamado a convertirse en un actor importante en la escena de Champagne, junto a otros talentos emergentes como Antoine Bouvet, Paul Gosset, Florian Mignon y Tom Gauditiabois. La chardonnay es el corazón de las cuvées producidas, famosas por su elegancia y profundidad, combinadas con una frescura y mineralidad distintivas que caracterizan la marca de este domaine.
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