Los viñedos Bayle-Carreau son la historia de dos familias.
La familia Carreau y la familia Bayle, que comparten la misma pasión por el vino y la excelencia.
A lo largo de los años, la familia Carreau ha desarrollado una verdadera cultura enológica. Su saber hacer, heredado de generación en generación, da vida a vinos auténticos y sabrosos.
La familia Bayle encarna más específicamente el oficio de viticultor, con una actitud más orientada a la producción y comercialización de vinos.
Esta complementariedad es un elemento esencial en el desarrollo de la finca, que hunde sus raíces en 1850.
El cultivo de las primeras vides en el viñedo comenzó en la época romana. Esta extraordinaria residencia histórica del siglo XVII ofrece una impresionante vista panorámica sobre la Gironda gracias a su mirador. La familia Bayle-Carreau se convirtió en propietaria en el siglo XX, amplió el viñedo y restauró completamente el castillo.
Situado en la orilla derecha de la Gironda, las primeras vides de este viñedo de Côtes de Bourg fueron plantadas por los romanos. Residencia prestigiosa del siglo XVII, el Château Eyquem sirvió de residencia de verano a Louis d'Eyquem, miembro de la familia del célebre filósofo Michel Eyquem de Montaigne.
En la confluencia de los ríos Dordoña y Garona, este castillo domina el estuario de la Gironda con un increíble mirador. Su suelo arcillo-calcáreo con tendencia limosa se beneficia de un microclima debido a la proximidad de los ríos.
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