Domaine Henri Rebourseau Chambertin Grand Cru 2018
€380.00
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Chambertin está ubicado sobre los depósitos de caliza bajociana a mitad de la pendiente, con marga bajociana encontrada en estas alturas. Una capa de detritos delgados y limos cubre todo esto, y los suelos son exclusivamente de caliza marrón.
Sobrepasa el paladar con notas intensas de violeta y regaliz. Su persistencia es inigualable. “Este célebre cru posee en el más alto grado todas las cualidades que constituyen el vino perfecto, cuerpo, color, bouquet y finura.” Clasificado como excepcional por Jules Lavalle en 1855.
La parcela del domaine está situada a media pendiente, siendo la parte inferior de marga-caliza con magníficas arcillas. Menos empinado que el clos de Bèze y ligeramente más fresco debido a su proximidad a la combe Grisard, esta situación le proporciona una ventilación perfecta. La altitud es ideal, las piedras abundantes y el drenaje natural perfecto, con una exposición oriental incomparable.
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