Torraccia del Piantavigna “Gattinara” 2017 DOCG

28.00

Uvas
100% Nebbiolo
área de producción
Vintage
Color del vino
Contenido de alcohol
13,5% Vol.
Volumen de botella
Paese

Agotado

Gattinara es un vino elegante y complejo, capaz de comunicar con decisión el equilibrio entre sus importantes asperidades y sus notas persuasivas.

El terruño de Gattinara D.O.C.G, con sólo 100 hectáreas de viñedo, lleva más de siete siglos dedicado a la viña. La uva Nebbiolo, por su parte, está representada en el fresco que adorna la puerta de la iglesia del pueblo, que data del siglo XIV, testimonio del papel central de la viticultura en la zona.

El suelo es el elemento más decisivo para caracterizar este vino:
de hecho, en las empinadas colinas de Gattinara, más cerca de la cadena alpina y por tanto menos expuestas a la corriente fresca del Monterosa, el suelo es de origen volcánico, por tanto, muy rico en minerales y con una acidez pronunciada. Al ser predominantemente pedregoso y poroso, el suelo favorece un drenaje muy rápido del agua, lo que puede suponer un esfuerzo para las vides, especialmente durante las estaciones muy secas del verano. Esto da lugar a racimos con uvas más pequeñas y con menos capacidad para diluir el alto contenido en taninos presente en estas uvas, de ahí el carácter relativamente duro de Gattinara.

Gracias a una producción de calidad cada vez mayor, este vino se ha establecido firmemente entre los vinos italianos más representativos, tanto en el mercado nacional como en el internacional. Torraccia del Piantavigna ha contribuido en parte a su redescubrimiento y éxito produciendo añadas de gran personalidad.

Torraccia del Piantavigna
La de "Torraccia del Piantavigna" es una historia que se remonta a principios de los años cincuenta, cuando Pierino Piantavigna plantó un pequeño viñedo en las colinas de Ghemme, cerca del castillo de Cavenago, del siglo XVII. El nombre de la bodega, acuñado muchos años después e inspirado en la apasionante vida que Pierino pasaba entre las hileras de su viñedo, deriva de la denominación "Torraccia" dada a una colina, particularmente querida por Piantavigna, de excepcional exposición y forma casi circular que se encuentra justo al norte del castillo de Cavenago. La presencia de la antigua torre del castillo, una auténtica 'torraccia' por su estado de abandono, es otro motivo del nombre de la empresa. Fue Alessandro Francoli, presidente de la destilería del mismo nombre y nieto de Pierino, quien en 1997 creó lo que hoy es una empresa reconocida en Italia y en el extranjero por la calidad de sus vinos, modernos pero absolutamente respetuosos con las tradiciones del territorio. Torraccia del Piantavigna está situada en Ghemme, en el Alto Piamonte, a los pies del Monte Rosa, una de las montañas más emblemáticas de Italia. Con una superficie de 40 hectáreas cultivadas con vides autóctonas de gran tradición como Nebbiolo, Vespolina y variedades de uva blanca según el Reglamento de Producción, la empresa vinifica, afina y embotella, directamente en sus bodegas, vinos tintos, blancos y rosados de gran calidad, entre los que destacan excelencias como Ghemme y Gattinara D.O.C.G. La actual generación al frente de la bodega aprende de la experiencia del abuelo Pierino no sólo en la elaboración de vinos de calidad y elegancia consolidadas, sino también en su aptitud para respetar y desarrollar valores esenciales como el Territorio, la Comunidad y el Medio Ambiente. Como prueba de su compromiso con la protección y preservación del medio ambiente, Torraccia del Piantavigna recibió el prestigioso premio Eco-friendly del Touring Club Italiano en 2014, 2017 y 2018. La familia Francoli sigue poseyendo, como siempre, la participación mayoritaria en Torraccia, sin embargo, desde el 1 de febrero de 2015, la propiedad ha cambiado con la entrada de la familia Ponti, también de Ghemme y propietaria de la empresa italiana del mismo nombre líder en la producción de vinagres y conservas vegetales, que ha adquirido una participación importante. Se trata sin duda de un paso lógico para la empresa, ya que la familia Ponti ha colaborado con Torraccia desde el principio, habiendo dejado la gestión de sus prestigiosos viñedos a una empresa conjunta propiedad de las dos familias.

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