Vega Sicilia Unico 2009
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Vega Sicilia Único es el producto estrella de Vega Sicilia, un vino que procede de los viñedos más antiguos de la finca y es uno de esos vinos “legendarios” que todo amante del vino debería probar al menos una vez en la vida. Además, es uno de los vinos con mayor potencial de envejecimiento del mundo. Si se conserva en condiciones óptimas, Vega Sicilia Único puede reposar en bodega hasta 60 años.
La añada 2009 comenzó con un invierno especialmente frío, caracterizado por numerosas heladas y temperaturas de muchos grados bajo 0. Las viñas, por tanto, no brotaron hasta la última semana de abril, hasta que la primavera trajo consigo temperaturas cercanas a los 20ºC. El riesgo de hongos, sin embargo, se conjuró gracias a la ausencia de precipitaciones abundantes. En verano, durante la maduración de la fruta, se produjeron fuertes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, lo que permitió a la fruta acumular aromas y color. Finalmente, la vendimia comenzó el 23 de septiembre y terminó el 3 de octubre.
Con cada sorbo, el Vega Sicilia Único 2009 muestra una “complejidad infinita”. Es un vino amplio y profundo, caracterizado por la elegancia, la firmeza y un estilo bien definido. Verdaderamente un vino… ¡único!
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