André Clouet

Los Clouet son una familia de viticultores cuyos orígenes, como ellos dicen, “se pierden en la noche de los tiempos”. Su fundador fue impresor en la corte versallesca de Luis XV y durante generaciones sus descendientes continuaron esta labor. El singular estilo “Antiguo Régimen” de las etiquetas es un homenaje al fundador de la casa. Fueron necesarios más de dos siglos y generaciones de Clouets para obtener parcelas de viñedo en la zona de Bouzy, al sur de la Montaña de Reims. Las 9 hectáreas están clasificadas como 100% Grand Cru. Sólo 17 municipios de un total de 300 gozan del estatus de Grand Cru y Bouzy es uno de ellos. Aquí el Pinot Noir se cuida con esmero y se lleva a la madurez perfecta.