Château Saint-Cyrgues
El viñedo sur del Château Saint Cyrgues se encuentra cerca de Nîmes, en Saint-Gilles. Este lugar, rico en historia, estaba en la ruta de muchos peregrinos camino de Compostela o Jerusalén. Se encuentra justo en el emplazamiento de la iglesia de Saint Cirice des Marges. Aquí siempre se ha cultivado la vid y los vinos de este viñedo han ganado varios premios.
Las cepas de 1971 conviven con las plantadas en 2014. Cada generación contribuye a la identidad del Château Saint Cyrgues, aportándole equilibrio y coherencia.
A pesar de sus más de cien años de antigüedad, la propiedad se mantiene al día gracias a la agricultura ecológica.
El Château Saint Cyrgues está situado en el sur de Francia, cerca de Nîmes. Domina la Pequeña Camarga, una de las zonas más bellas de Francia, y el mar Mediterráneo. La exposición meridional de la finca garantiza una buena maduración de las uvas, lo que confiere al vino su carácter robusto y fino.
Su situación geográfica lo convierte en el viñedo más meridional del Valle del Ródano.
La propiedad del Château Saint Cyrgues está situada en el centro de la larga terraza de Costières (oeste-este), de Vauvert a Saint-Gilles. Esta terraza orientada al sur, cuya altitud varía entre 60 y 80 metros, se compone de guijarros y suelos arcillosos y forma parte del sur del valle del Ródano.
La finca tiene tres denominaciones: “Costière de Nîmes”, “Vin de pays du Gard” y “Vin de la vallée du Rhône”.
Nuestras variedades de uva son : Syrah, Garnacha, Mourvèdre, Merlot, Marselan, Petit Verdot, Roussanne, Garnacha blanca, Viognier, Moscatel y Vermentino.
El terruño de cantos rodados confiere a nuestro vino textura, elegancia y finura. Una cuidadosa mezcla de variedades de uva tradicionales expresa frutosidad y redondez con gran suavidad.
Para preservar nuestro frágil patrimonio natural y garantizar la sostenibilidad de nuestros métodos de cultivo, Château Saint Cyrgues aplica la filosofía de la “agricultura ecológica”.
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