De Sousa

La Maison De Sousa de Avize se asemeja a las viñas viejas que ha sabido conservar durante más de medio siglo. Arraigadas en lo más profundo de la historia de la Côte des Blancs, nutren las cuvées que son un homenaje a esta tierra excepcional y a una familia con valores reconocidos: respeto por la tierra, amor por el buen hacer, calidad e innovación. De las fascinantes postales del pasado, Erick De Sousa, un auténtico pionero, ha sabido extraer las cartas ganadoras para el futuro.

“No basta con poseer un gran terruño, hay que respetarlo y dejar que la vid exprese su carácter”.

A partir de la cosecha de 1995 y sobre viñas viejas de más de 50 años, la vinificación se realiza en pequeñas barricas de roble para dar grasa al vino.

Situado en el corazón de la prestigiosa Côte des Blancs desde hace tres generaciones, en terruños Grands Cru clasificados como Avize, Cramant, Oger y Mesnil/Oger. Sus terruños tienen una orientación ideal sur-sureste, con máxima insolación. El subsuelo calcáreo confiere finura, elegancia y una espléndida mineralidad a nuestros champagnes.

Certificado ecológico desde 2010 y Demeter desde 2013