Domaine Anne Gros Jean-Paul Tollot
Viticultores borgoñones desde hace unos treinta años, Anne Gros y Jean-Paul Tollot decidieron aunar su pasión y sus esfuerzos para crear una nueva finca en el corazón del Minervois. Una hermosa iniciativa que les permitió dar a conocer el rico y variado terruño (arcilla, arenisca y caliza) y el potencial de los viñedos de Cazelles, que incluyen cepas de Cariñena, Syrah, Garnacha y Cinsault de diferentes edades. El viñedo de 12 hectáreas se encuentra al pie de la Montaña Negra, a 220 metros de altitud. Se favorece el trabajo respetuoso mediante agricultura integrada y vendimia manual. Los vinos son unánimemente apreciados por su ímpetu y su perfil maduro y agradablemente afrutado.
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