Champagne Doyard-Mahé “Cuvée Désir” 1er Cru – Extra Brut
€40.00
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100% Chardonnay, tipo di suolo: Calcareo, gesso ricco in fossili di belemnites (mollusco dell’era secondaria) La nostra viticoltura rispettosa dell’ambiente, seguita dalla ‘Réseau Magister’ dal 1991. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio inossidabile. Assemblaggio 2016 e vini di riserva al 30%. Messa in bottiglia in aprile 2017. Il remuage, dal francese “scuotimento”, prima della sboccatura. Dosaggio 4 g/l. Colore oro brillante. Aromi fini di fiori e frutta bianca. In bocca è croccante, vivace, con note di agrumi. La delicatezza di questo Chardonnay vi sedurrà con la sua naturale freschezza eleganza. Gli amanti dell’Extra Brut possono bere questo vino ora, o conservarlo per alcuni anni. Ideale come antipasto, con pesce alla griglia oppure con un carpaccio di salmone.
La cantina è stata creata nel 1927 da Maurice Doyard, co-fondatore del CIVC nel 1941. Si trova nel cuore della "Côte des Blancs" a Vertus.
Dal 1952, il Moulin d'Argensole è parte di una vita appagante in cui le generazioni si succedono per fare Champagne e il benessere familiare sono la parola d'ordine. Il Moulin d’Argensole offre ai suoi visitatori, la preziosa tranquillità di una degustazione in una posizione straordinaria. Il giardino: In estate avrete la possibilità di godere di un flûte di champagne, all'ombra di alberi in fiore. Un'accoglienza di qualità: È il motto dello Champagne Doyard-Mahé. Per riservare a tutti l'attenzione, i gruppi vanno dai 2 a 20 persone e sono benvenuti nella proprietà. Non esitate a venire a farci visita. Scoprendoci, comprenderete molto rapidamente perché amiamo tanto la nostra terra. Non esitate a farci visita. Scoprirete dolcemente perché amiamo la nostra terra.
"Champagne Doyard-Mahé"
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