Champagne Doyard-Mahé “Cuvée Empreinte” 1er Cru – Brut
€38.00
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100% Chardonnay Tradizione della “Maison”. Tipo di suolo calcareo, gesso ricco in fossili di belemnites (mollusco dell’era secondaria) La viticoltura rispettosa dell’ambiente, seguita dalla ‘Réseau Magister’ dal 1991. Fermentazione alcolica e malolattica in tini di acciaio inossidabile. Affinamento sui lieviti nelle cantine. Il remuage prima della sboccatura. Dosaggio 9g/l.
Al naso dominato dalle note di pera, di tiglio, di mandorla fresca e di felce. Al palato equilibrato, vivo e fresco con un bel finale sulle note minerali e di agrumi.
La cantina è stata creata nel 1927 da Maurice Doyard, co-fondatore del CIVC nel 1941. Si trova nel cuore della "Côte des Blancs" a Vertus.
Dal 1952, il Moulin d'Argensole è parte di una vita appagante in cui le generazioni si succedono per fare Champagne e il benessere familiare sono la parola d'ordine. Il Moulin d’Argensole offre ai suoi visitatori, la preziosa tranquillità di una degustazione in una posizione straordinaria. Il giardino: In estate avrete la possibilità di godere di un flûte di champagne, all'ombra di alberi in fiore. Un'accoglienza di qualità: È il motto dello Champagne Doyard-Mahé. Per riservare a tutti l'attenzione, i gruppi vanno dai 2 a 20 persone e sono benvenuti nella proprietà. Non esitate a venire a farci visita. Scoprendoci, comprenderete molto rapidamente perché amiamo tanto la nostra terra. Non esitate a farci visita. Scoprirete dolcemente perché amiamo la nostra terra.
"Champagne Doyard-Mahé"
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