Champagne Le Brun de Neuville “Millésime” 2008 – Brut
€65.00
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L’espressione della Côte de Sézanne in un’unica annata, con una grande maggioranza di Chardonnay, completata da qualche goccia di Pinot Noir e affinata in cantina per quasi un decennio. L’inverno del 2008 è stato freddo, ma la primavera è stata più mite e le uve sono state raccolte in perfetta salute e a estrema maturazione.
Il domaine Le Brun de Neuville si colloca alla base della Cote Sézannais, territorio compreso tra la Vallee de la Marne e l’Aube. Le vigne dell’azienda sono tra le più vecchie delle colline del Bethon e godono di un microclima particolarmente al riparo da gelate primaverili e altri fenomeni atmosferici estremi. Le Brun de Neuville è una delle realtà storiche e più rappresentative di questa regione, fondata nel 1963 attualmente vanta un patrimonio vitato variegato e distintivo di oltre 12 cru. La matrice prevalentemente gessosa del suolo, si caratterizza per la presenza di granuli di calcite poco al di sotto della superfice del terreno, condizione che garantisce perfetto drenaggio e ottimali livelli di conservazione dell’umidità. Lo Chardonnay occupa oltre il 90% dell’intera superfice e il restante 10% e dedito a Pinot Noir. L’intero parco vigneti è certificato HVE (Viticulture Durable en Champagne). In quasi 60 anni di vita, Le Brun de Neuville ha saputo affermarsi come domaine di altissima qualità mantenendo uno spirito famigliare ed uno stile inconfondibile grazie a Gilles Baltazart che ne è Chef de Cave dal 1986. Gli champagne Le Brun de Neuville sono amati per la loro grande freschezza e la solarità tipiche dello Chardonnay. Nelle cuvee più importanti e ricercati troviamo tutta l’eleganza apportati dai lunghi affinamenti e dalle elaborazioni in fut de chene. Una gamma capace di soddisfare tanti palati, anche i più esigenti.
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