Champagne Thevenet Delouvin “Carte Noire” – Brut
€40.00
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Champagne dal colore giallo dorato brillante con riflessi bruni. Le sue bollicine sono leggere e diffuse. Si tratta di una cuvée dal naso ricco e complesso, che evolve su uno sfondo di note floreali, con un tocco vanigliato e leggermente burroso. Un naso molto piacevole, fresco e delicato. In bocca, il suo attacco è potente e ricco e conserva una bella freschezza. Abbinamenti : Ideale per l’aperitivo o per accompagnare ricette a base di carne o pesce.
Il Domaine Thévenet-Delouvin si trova nel cuore della Vallée de la Marne a Passy-Grigny, un villaggio della Champagne vicino a Dormans.
Orgogliosi e felici di continuare la storia familiare iniziata diverse generazioni fa, coltivando con passione e rigore, nei vigneti distribuiti tra Passy-Grigny, Cerseuil e Grauves, i tre vitigni della Champagne: Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay.
Appassionati della terra e convinti della necessità di rispettare e preservare il vigneto e il suo ambiente, si prendono cura in modo preciso e rigoroso delle vigne applicando i principali principi della viticoltura sostenibile... Di conseguenza, da marzo 2016, hanno ottenuto la doppia certificazione di Alto Valore Ambientale livello 3 e di Viticoltura Sostenibile in Champagne.
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