Champagne Veuve Fourny & Fils “les Monts de Vertus” 1er Cru Rosé – Extra Brut
€66.00
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Prodotta da parcelle storiche che hanno contribuito alla reputazione di Vertus, questa cuvée “saignée” è l’epitome della finezza, combinando la forza e la delicatezza del Pinot Nero raccolto a mano. Il suo effetto è magico fin dal primo sorso ed è esaltato dalla sua eccezionale lunghezza al palato. Da abbinare a grandi prosciutti…
Lo Champagne è sempre ricco di emozioni e nella loro famiglia evoca anche la passione: la passione del viticoltore artigiano che si occupa di un magnifico terroir classificato come Vertus Premier Cru. Questa ricchezza è stata coltivata dalla loro famiglia fin dal 1856. Rappresentano la quinta generazione che offre vini di Champagne.
Dal nonno Albert, passando per il figlio Roger e Madame Veuve Fourny, hanno ereditato un vasto patrimonio di conoscenze e un vigneto di vecchie viti, tra cui il Clos Faubourg de Notre-Dame, una rarità in Champagne. Sono orgogliosi di produrre questo vino, monopolio di famiglia dal 1930.
Nonostante siano fratelli, sono soprattutto complici e complementari, quindi è stato del tutto naturale per loro rilevare l'azienda di famiglia nel 1993. Attingendo alle loro esperienze personali e ai loro caratteri marcatamente diversi, hanno deciso insieme lo stile delle loro cuvée. La loro collezione di champagne esalta il terroir Premier Cru della Côte des Blancs in uno stile raffinato che enfatizza eleganza e freschezza.
Sia in vigna che in cantina, si sforzano di estrarre l'espressione più pura dell'uva e del terroir, offrendo champagne a basso dosaggio.
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