Champagne Vincent Carré “Assemblage” 1er Cru – Brut
€38.00
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Lo Champagne Assemblage di Vincent Carré è un’espressione impeccabile dell’arte del blending, ottenuto combinando il 90% di Chardonnay e il 10% di Pinot Noir dalle uve della vendemmia 2018 a Trépail, un prestigioso villaggio Premier Cru della rinomata Montagne de Reims. Questo straordinario Champagne matura sui lieviti per almeno 36 mesi, garantendo una complessità e una raffinatezza senza pari, con un dosaggio di 6 g/l – Brut.
Caratterizzato da una struttura elegante e ben definita, questo Champagne si distingue per le sue note agrumate e fruttate, con accenni di pera e albicocca che deliziano il palato. Equilibrato e armonioso, si presta magnificamente sia come aperitivo che abbinato a una varietà di piatti.
Lasciati conquistare da questo Champagne Vincent Carré di alta qualità, ideale per elevare ogni momento speciale e rendere uniche le tue occasioni.
Il Domaine Vincent Carré ha una storia che risale al 1997, radicata in una lunga tradizione familiare di vignaioli a Trepail sin dal 1894. La tenuta si estende su 21 ettari distribuiti tra diverse municipalità nell'area orientale della Montagne de Reims (Trepail, Villers-Marmery, Verzy) e include preziose parcelle anche nella Côte de Bar, vicino a Essoyes e Les Riceys. Queste parcelle comprendono vigneti vecchi gestiti secondo i principi dell'agricoltura biologica e vinificati con lieviti indigeni, prevalentemente in botti demi-muids. Il futuro del Domaine Vincent Carré si prospetta brillante, con il giovane Eduard che si prepara a diventare un protagonista di spicco nella scena del champagne, insieme ad altri talenti emergenti come Antoine Bouvet, Paul Gosset, Florian Mignon e Tom Gauditiabois. Il Chardonnay è il cuore delle cuvée prodotte, rinomate per la loro eleganza e profondità, unite a una freschezza e mineralità distintive che caratterizzano il marchio di questo domaine.
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