Crémant d’Alsace Louis Maurer – Extra Brut
€24.00
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Louis Maurer Crémant d’Alsace Extra Brut è un vino spumante alsaziano metodo tradizionale ottenuto da Pinot Bianco, Pinot Nero e Riesling. Frutti di frutteto e agrumi brillanti, con note di pasta di pane, gesso e marzapane. Invecchiato per 30 mesi prima della sboccatura. Imbottigliato non raffinato, non filtrato e con una minima aggiunta di SO2.
Nipote di Albert, figlio di Philippe e Peggy Maurer, Louis è il degno discendente di una linea di viticoltori alsaziani. Tuttavia, egli porta la sua gamba producendo cuvée naturali. Philippe e Peggy gli hanno affidato alcune parcelle, spettava a lui vinificarle! Si ritrova quindi per le sue prime annate con vigne lavorate da tempo in modo molto rispettoso dell'ambiente e della biodiversità ! Le sue vinificazioni sono effettuate in modo naturale: con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti o filtrazione.
1 recensione per Crémant d’Alsace Louis Maurer – Extra Brut
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STEFANO SANZANI (proprietario verificato) –
classico cremant