Domaine de la Chappe “Marcel” Blanc 2023

29.00

Uvaggio
100% Chardonnay
Zona di produzione
Annata
Colore
Gradazione alcolica
12% Vol.
Volume bottiglia
Paese

Disponibilità: Disponibile

Marcel 2023 Domaine de La Chappe: Un’Esplosione di Terroir e Autenticità

Scopri Marcel 2023 del Domaine de La Chappe, una straordinaria espressione del terroir di Chablis. Questo vino, nato da un’annata calda, si distingue per la sua ricchezza e tenerezza, offrendo complessità ed equilibrio senza il caratteristico bordo minerale di molti Chablis.

Vinificazione Naturale e Filosofia di Vincent

Vincent, il maestro vinificatore dietro Marcel 2023, adotta una filosofia di vinificazione naturale, rispettando il terroir e il clima per permettere alle caratteristiche naturali dell’uva di emergere senza interventi artificiali. Utilizzando lieviti indigeni invece di quelli industriali, Vincent conferisce al vino una maggiore profondità e carattere grazie alla collaborazione di diversi ceppi di lieviti selvatici.

Caratteristiche Gustative Uniche

Marcel 2023 si distingue per una leggera dolcezza e una piacevole amarezza che avvolge l’intera esperienza gustativa. Nonostante contenga meno di 2 grammi di zucchero residuo, il vino mantiene una straordinaria ricchezza e complessità. Questa filosofia di permettere al terroir e al clima di esprimersi senza interventi artificiali si riflette in ogni sorso, rendendo Marcel 2023 una vera celebrazione dell’artigianato e della natura.

Un Viaggio Sensoriale

Marcel 2023 del Domaine de La Chappe non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale attraverso tradizione, passione e dedizione alla vinificazione naturale. Perfetto da gustare da solo o accompagnato da piatti raffinati, questo Chablis testimonia l’eccellenza e l’autenticità che Vincent e il suo team infondono in ogni bottiglia.

Conclusione

Scopri l’autenticità e la complessità di Marcel 2023 del Domaine de La Chappe, un capolavoro di vinificazione naturale che esalta il terroir di Chablis. Ideale per occasioni speciali o momenti di relax, questo vino rappresenta l’eccellenza della tradizione vinicola della Borgogna.


Domaine de la Chappe
Domaine de la Chappe: Innovazione e Tradizione nella Borgogna del Nord Il Domaine de la Chappe, situato a Tonnerre nella Borgogna del Nord, è una realtà agricola dinamica e diversificata, gestita da Vincent Thomas. Con una superficie totale di 6 ettari, di cui 2,5 dedicati alla viticoltura, l'azienda è un punto di riferimento per la viticoltura naturale nella regione. Viticoltura Naturale e Potenziale dell'AOC Tonnerre Il Domaine de la Chappe è una delle poche aziende della zona a praticare viticoltura naturale, contribuendo a rendere l'AOC Tonnerre, creata nel 2006, un'area emergente con grande potenziale vinicolo. Situato su una collina a ovest di Tonnerre, il vigneto beneficia di un terroir unico, valorizzato attraverso pratiche biologiche. Gestione e Filosofia di Vincent Thomas Vincent ha trasformato i vigneti di famiglia in agricoltura biologica dal 2003, espandendo la sua attività anche attraverso l'acquisto di uve biologiche da altri coltivatori. Le varietà coltivate includono principalmente Aligoté e Chardonnay. Vincent collabora con altri produttori biologici per ampliare la sua offerta, che varia di anno in anno. Diversificazione Agricola Oltre alla produzione di vino, la tenuta coltiva cereali e alleva maiali, seguendo una tradizione familiare di diversificazione agricola. Vincent produce ben 12 cuvées, molte delle quali senza solfiti. Tra queste, il Pinot Noir "Joseph 2014" è particolarmente rinomato. Ogni cuvée riflette le diverse denominazioni e terroir, con etichette originali e significative. Collaborazione e Sostenibilità Vincent collabora con giovani coltivatori come Adrien Roux per Chablis e Petit Chablis, dimostrando il suo impegno verso la sostenibilità. La ricerca costante di uve biologiche di alta qualità è una sfida, ma anche una testimonianza della dedizione di Vincent alla qualità e all'innovazione. Conclusione Il Domaine de la Chappe di Vincent Thomas è un esempio luminoso di innovazione e tradizione nella Borgogna del Nord. Con una gestione sostenibile, una vasta gamma di vini e una passione per l'eccellenza, Vincent sta contribuendo a far conoscere e apprezzare l'AOC Tonnerre a livello locale e internazionale. Scopri i vini freschi, rotondi e floreali del Domaine de la Chappe, simbolo di una Borgogna più accessibile e piacevole.

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