Casa Aurora “Poula” 2020
€35.00
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Il “Poula” (parola che in Bierzo significa abbandonato) è uno dei vini parcellari di Casa Aurora, che per motivi di paesaggio, suolo, coltivazione, età , esposizione e assemblaggio varietale devono essere prodotti e imbottigliati singolarmente. È prodotto con MencÃa, Garnacha tintorera, Portuguesa (Trousseau) e circa il 40% di uve bianche tra cui Palomino, Godello e Doña blanca. I vigneti sono situati su colline ad alta quota. Il vino viene prodotto parcella per parcella e Germán dubita di poter produrre più di 3.000 bottiglie all’anno.tr
Casa Aurora
Questo progetto di German Blanco nel Bierzo è un omaggio diretto alla sua bisnonna AURORA GARCIA -La Señora Aurora-, e indirettamente al suo villaggio, la Villa de Albares nel Bierzo Alto e alla sua gente. La genesi si basa sul salvataggio e sul recupero di vecchi vigneti e modi di lavorare. È evitare l'oblio di persone e luoghi, contadini, viticoltori e compaesani. È imbottigliare ogni anno paesaggi e storie. Bottiglie che parlano e raccontano storie. Modi di fare e di vivere. Fare le cose come una volta con le cose che conosciamo oggi. Ogni annata è una battaglia vinta contro l'oblio e le montagne.
A Casa Aurora si producono i vini in modo naturale. Non usano erbicidi, diserbanti sistemici, fertilizzanti o pesticidi. Infusi di equiseto, latticello o zolfo sono i trattamenti che utilizzano nella gestione dei loro appezzamenti.
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