Larmandier-Bernier
Scopri il prestigio nascosto della Côte des Blancs con lo Champagne Larmandier-Bernier. Con radici che risalgono ai tempi della Rivoluzione francese, la famiglia Larmandier ha contribuito a forgiare la rinomanza della Champagne. La loro cuvée Cramant Blanc de Blancs Nature è un punto di riferimento consolidato nella regione.
Dal 1936, lo champagne Larmandier-Bernier ha brillato sulle tavole più esclusive di Parigi. Philippe Larmandier e sua moglie Elisabeth Bernier, con il marchio Larmandier-Bernier, hanno mantenuto vivo il prestigio familiare. Nel 1988, il figlio Pierre ha preso le redini, impegnandosi per un’agricoltura biodinamica che rispetta la terra e la vita.
La filosofia di Larmandier-Bernier si basa sul rispetto della natura: no agli erbicidi e agli OGM, sì alla biodiversità e alla biodinamica. Pierre Larmandier coltiva il suo vigneto con passione, credendo fermamente nel potere dell’equilibrio naturale delle piante.
I vigneti di Larmandier-Bernier, situati nella Côte des Blancs, sono esposti ad est e sud-est su suoli gessosi che conferiscono al Chardonnay, predominante al 85%, un carattere minerale e salino unico. La produzione è caratterizzata da un approccio non invasivo, con fermentazioni spontanee e affinamenti delicati.
Le cuvée monovarietali come Terre de Vertus e Les Chemins d’Avize rappresentano l’autenticità e la purezza del terroir. Dopo la seconda fermentazione, i vini sbocciano manualmente e vengono dosati con estrema parsimonia, privilegiando la maturità delle uve.
Il risultato? Champagne freschi e fruttati, con un finale minerale e salino irresistibile. Scopri l’armonia e l’autenticità di Larmandier-Bernier, un’esperienza unica nel mondo degli champagne.
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