Paul Launois

Le vigne appartengono alla sua famiglia da diverse generazioni. Storicamente, la famiglia Launois è Récoltant-Coopérateur e vende le bottiglie della Cooperativa.

Dopo aver lavorato all’estero per 9 anni, Julien Launois ha deciso di aprire un nuovo capitolo nella storia dell’azienda di famiglia insieme alla moglie Sarah. Voleva produrre i propri champagne. Sarah Launois è un’artista, graphic designer e appassionata di vino. Ha disegnato la loro nuova identità e ha creato un marchio di Champagne che porta il nome di loro figlio: Paul Launois.

Nel 2013, hanno acquistato un edificio per la viticoltura nel cuore di Le Mesnil sur Oger. Hanno effettuato la ristrutturazione da soli e hanno finalmente raccolto le prime uve nel 2015. Vinificano in vasche e botti di acciaio inox, sperimentano, assemblano, assaggiano… e da questa stessa passione per lo champagne nasce lo “Champagne Paul Launois”.

Lo Champagne Paul Launois è una storia d’amore, l’amore di un uomo e di una donna, l’amore per il vino e per l’arte, l’amore di un figlio e di una famiglia.