Vincent Carré

Il Domaine Vincent Carré ha una storia che risale al 1997, radicata in una lunga tradizione familiare di vignaioli a Trepail sin dal 1894. La tenuta si estende su 21 ettari distribuiti tra diverse municipalità nell’area orientale della Montagne de Reims (Trepail, Villers-Marmery, Verzy) e include preziose parcelle anche nella Côte de Bar, vicino a Essoyes e Les Riceys. Queste parcelle comprendono vigneti vecchi gestiti secondo i principi dell’agricoltura biologica e vinificati con lieviti indigeni, prevalentemente in botti demi-muids. Il futuro del Domaine Vincent Carré si prospetta brillante, con il giovane Eduard che si prepara a diventare un protagonista di spicco nella scena del champagne, insieme ad altri talenti emergenti come Antoine Bouvet, Paul Gosset, Florian Mignon e Tom Gauditiabois. Il Chardonnay è il cuore delle cuvée prodotte, rinomate per la loro eleganza e profondità, unite a una freschezza e mineralità distintive che caratterizzano il marchio di questo domaine.